Почему для украшения шварцвальдского торта традиционно используется шоколадная стружка?

По одной из версий, шоколадная стружка в украшении шварцвальдского торта (Чёрного леса) символизирует непроходимую местную чащу. www.gastronom.ru

Также есть мнение, что использование шоколада связано с одной из теорий происхождения десерта: по ней, кондитеров вдохновили национальные женские костюмы земель Баден-Вюртемберг, где шоколад символизирует чёрные сарафаны. www.vokrugsveta.ru