Для творожных десертов важно использовать именно варёную сгущёнку, потому что она придаёт блюдам изысканную сладость и насыщенность. 1
Мягкий, пастообразный творог создаёт основу, которая тает во рту, а варёная сгущёнка добавляет сливочную нотку и приятный вкус. 12