Почему для солянки важно использовать мясной бульон, а не воду?

Для солянки важно использовать мясной бульон, а не воду, потому что он служит жидкой основой для блюда и должен быть насыщенным и ароматным. 14

Мясо, рыбу или грибы закладывают в холодную воду и варят на медленном огне, чтобы бульон впитал в себя аромат ингредиентов. 3