Вопросы к Поиску с Алисой
Для шах-плова используют именно лаваш, потому что он служит оболочкой для блюда. www.bolshoyvopros.ru etokavkaz.ru
Тонкие листы лаваша выкладывают веером в казан так, чтобы они в итоге внахлёст закрыли его содержимое. dzen.ru При этом каждый лист нужно смазать топлёным маслом. dzen.ru