Вопросы к Поиску с Алисой
Правильное маринование лука для салата «Мужские грёзы» важно, потому что маринованный лук придаёт блюду пикантный вкус и хрустящую структуру. kushat.net www.gastronom.ru
Кроме того, маринование помогает избавиться от горечи репчатого лука, который отличается остротой и горьковатым вкусом из-за содержания флавоноидов. vk.com