Для приготовления скрэмбла используют антипригарную посуду, чтобы избежать пригорания блюда. 34
Поверхность обычных сковород покрыта крошечными трещинами и бороздками. 4 Когда сковорода нагревается, металл расширяется, и частицы яйца попадают в эти трещины, где они прилипают и горят. 4 Антипригарное покрытие представляет собой гладкую поверхность, которая отделяет пищу от металла. 4
Кроме того, антипригарное покрытие обеспечивает равномерное распределение тепла и комфортное приготовление без излишка жира. 1