Свиная печень может быть предпочтительнее для приготовления печёночного торта, так как она получается питательной и нежной. 3 Готовый продукт подойдёт как для домашнего, так и праздничного стола. 3

При выборе свиной печени важно обратить внимание на её качество: продукт должен быть влажным и блестящим, не липким, приятного бордового цвета, без кислого или затхлого запаха. 2