Вопросы к Поиску с Алисой
Отжимать лишний сок из тёртых кабачков важно для приготовления овощных вафель, чтобы тесто не получилось слишком влажным и не разварилось. m.ok.ru dzen.ru
Таким образом, удаление лишней жидкости помогает добиться нужной консистенции теста и получить вафли с хрустящей корочкой и полностью пропечённой серединкой. dzen.ru