Для приготовления окрошки используют тёрку, чтобы измельчить некоторые ингредиенты, например редис и огурец. 25
Натёртые на тёрке овощи дают больше сока и придают блюду аромат. 25 Кроме того, натёртые ингредиенты делают текстуру окрошки нежной и лёгкой. 3