Для приготовления куймака используют посуду с двумя ручками, потому что в такой сковороде блюдо удобно подавать сразу с плиты, горячим. 2
Специальная сковорода с двумя ручками называется мухлама тава. 1 Если таковой нет, можно воспользоваться небольшой кастрюлей с толстым дном или обычной сковородкой, но дно её также не должно быть тонким. 5