Почему для приготовления компота лучше использовать алюминиевые кастрюли?

Алюминиевые кастрюли могут подойти для приготовления компота, если есть антипригарное покрытие. www.59fbuz.ru Оно предотвращает контакт алюминия с пищей, поэтому посуда сохраняет полезные свойства даже при варке кислого блюда, в том числе компота. www.59fbuz.ru

Без антипригарного покрытия готовить компот в алюминиевой посуде не рекомендуется, так как контакт кислоты с алюминием приводит к выбросу металла в пищу. www.59fbuz.ru www.posuda.ru

Кроме того, алюминий — хороший проводник тепла, поэтому блюда в такой посуде готовятся быстрее. www.59fbuz.ru www.galacentre.ru