Курагу не следует заливать кипятком для приготовления компота, потому что это может привести к потере всех её лечебных свойств. 3
Перед приготовлением компота курагу рекомендуется замочить на 20 минут в тёплой воде, чтобы с поверхности в воду ушли вещества, которыми, возможно, обрабатывали плоды. 1