Вопросы к Поиску с Алисой
Для приготовления классического песто используют именно мраморную ступку, потому что традиция требует, чтобы все ингредиенты соуса измельчались в ней при помощи деревянного пестика. www.canape-bar.ru
Измельчение продуктов другими способами (например, в блендере) ощутимо меняет их вкус и поэтому не приветствуется. domos.ru