Для приготовления калмыцкого чая используют плиточный зелёный чай, потому что его удобно было перевозить на дальние расстояния. 5 Прессованный чай занимает меньше места и дольше хранится. 5

Кроме того, для калмыцкого чая используют большие чайные листья, оставшиеся после сбора основного урожая. 3 Их не подвергают ферментации, поэтому настой приобретает характерный терпкий вкус с яркой горчинкой. 3