Почему для приготовления идеальной овсяной каши важна пропорция воды и крупы?

Соблюдение пропорций воды и крупы важно для приготовления идеальной овсяной каши, потому что от соотношения этих ингредиентов зависит консистенция блюда. 12

В зависимости от желаемого результата пропорции могут быть разными: 4

• Для жидкой каши — на 1 стакан крупы 3,5 стакана жидкости. 4
• Для полувязкой, диетической каши («размазня») — на 1 стакан крупы 2,5 стакана жидкости. 4
• Для вязкой («крутой») каши — на 1 стакан крупы 2 стакана жидкости. 4

Подбирая пропорции жидкости, нужно учитывать, что зерно увеличится в 3 раза, вбирая в себя влагу. 1

Также важно ориентироваться на рекомендации производителя, указанные на упаковке. 2