Для приготовления аджики лучше использовать садовые яблоки, а не магазинные, из-за кислинки, которая придаёт блюду неповторимый вкус. 1000.menu dzen.ru
Чаще всего для аджики подбирают кислые, в крайнем случае кисло-сладкие, плотные яблоки с целой кожицей. 1000.menu