Для приготовления аджики лучше использовать садовые яблоки, а не магазинные, из-за кислинки, которая придаёт блюду неповторимый вкус.                                                                          1000.menu                                                                                               dzen.ru                       
 Чаще всего для аджики подбирают кислые, в крайнем случае кисло-сладкие, плотные яблоки с целой кожицей.                                                                          1000.menu