Почему для меда рекомендуется использовать стеклянную тару?

Несколько причин, почему для хранения мёда рекомендуется использовать стеклянную тару:

• Защита от влаги и воздуха. 5 Стекло абсолютно непроницаемо для этих веществ, что помогает сохранить свежесть и качество мёда. 5
• Отсутствие химической реакции. 15 Стекло не взаимодействует с мёдом химически, что исключает риск перехода вредных веществ из упаковки в продукт. 5
• Защита от света. 1 Под воздействием света разрушаются витамины и важные ферменты. 1 Стеклянные банки с мёдом рекомендуется хранить в сухом тёмном месте, например в кухонном шкафу или холодильнике. 1
• Возможность контроля состояния мёда. 1 Прозрачное стекло позволяет хорошо разглядеть консистенцию и цвет продукта, оценить густоту мёда и степень засахаривания. 1

Однако у стеклянных ёмкостей есть и недостатки: они хрупкие и относительно дорогие. 5