Вопросы к Поиску с Алисой
Для приготовления лангета рекомендуется использовать именно говяжью вырезку, потому что это самая нежная часть туши животного. volshebnaya-eda.ru
Вырезка не имеет прожилок и жёстких волокон, её не нужно долго и сильно отбивать. steakovka.ru