Почему для копчения лучше использовать соль крупного помола?

Нейро

На основе 5 источников

otvet.mail.ru

Как посолить рыбу для копчения? | Ответы Mail

4nax.ru

Посол рыбы перед копчением

www.bolshoyvopros.ru

Почему для консерваций предпочтительнее использовать именно крупную соль?

pikabu.ru

Как правильно закоптить рыбу. Секреты горячего копчения | Пикабу

dzen.ru

Как подготовить рыбу к копчению в домашних условиях: сухой и мокрый посол | Градус Хаус. Самогон, заготовки и другие хобби | Дзен

Для копчения лучше использовать соль крупного помола, потому что она эффективно удаляет из рыбы влагу. 1 2
Крупные кристаллы соли при низкой температуре растворяются постепенно, и им требуется большое количество влаги, которую они берут из тушек. 2 Мелкая соль такого эффекта не даёт: она быстро просаливает мясо, но не обезвоживает его. 1

Найти в Поиске

Ответ сформирован YandexGPT на основе текстов выбранных сайтов. В нём могут быть неточности.

Примеры полезных ответов Нейро на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Нейро.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Что такое Поиск с Нейро?