Вопросы к Поиску с Алисой
Для искандер-кебаба используются специальные породы мяса, потому что его получают от баранов, которых кормили тимьяном из предгорий горы Улудаг. dzen.ru ru.wikipedia.org
Считается, что благодаря этому мясо искандер-кебаба получается менее жирным. ru.wikipedia.org