Стеклянные банки чаще всего используют для хранения варенья по нескольким причинам:

• Герметичность. 1 Стеклянные банки защищают от попадания внутрь воздуха, что предотвращает разрастание дрожжевых грибков и брожение продукта. 1
• Сохранение вкуса и качества. 2 Стекло не вступает в реакцию с продуктами, что сохраняет их вкус и качество. 2
• Прозрачность. 4 Прозрачное стекло демонстрирует цвет, текстуру и консистенцию содержимого, что делает продукт более привлекательным для покупателей. 2

Кроме того, стеклянные банки многоразовые и прочные, после использования и мытья они не оставляют запахов, как новые. 5

Банки с пластиковыми крышками подходят для хранения варенья до шести месяцев в прохладных условиях, если же используются металлические крышки, срок хранения может увеличиваться до года и более. 2