Почему для бенто-тортов используются жирные сливки и сливочный сыр?

Жирные сливки и сливочный сыр используют для приготовления бенто-тортов, чтобы сделать крем достаточно плотным и не растекающимся. novikovspace.com

Это важно, так как десерт обычно делают в подарок и предполагают его транспортировку. novikovspace.com Кроме того, крем должен быть лёгким в нанесении, чтобы можно было получить ровную и гладкую поверхность для расположения на ней надписи и декора. novikovspace.com

Для бенто-тортов обычно используют крем-чиз, в состав которого входят сливочный сыр и сливки. vsedeserti.ru novikovspace.com