Для приготовления бельгийских вафель используют вафельницы с глубокими ячейками, потому что чем глубже форма, тем пышнее и мягче будет десерт. 2
Также глубокие ячейки позволяют готовить вафли с большими глубокими карманами, которые вмещают приличные порции сиропа или сливок. 1