Дикие северные креветки отличаются более насыщенным вкусом, чем тигровые, из-за особенностей их обитания и рациона. 1

Северные креветки обитают в естественной среде, заплывая на глубину до 1330 метров. 1 Чем глубже и чище вода, в которой вылавливают креветок, тем ярче и приятнее их вкус. 1 Кроме того, в глубинах северных морей креветки накапливают полезные вещества, чтобы выжить в случае нехватки кормовой базы. 1

В то время как тигровые креветки выращивают в искусственной среде, их мясо обычно более мягкое и с менее выраженным вкусом, чем у диких рачков. 4

Также на вкус креветок влияет способ их приготовления: дикие креветки, как правило, уже сварены сразу после вылова, в то время как тигровые креветки часто поступают в продажу в свежемороженом виде. 24