Почему детский творожок нельзя использовать в качестве основного ингредиента для крема?

Нет однозначного ответа на вопрос, почему детский творожок нельзя использовать в качестве основного ингредиента для крема.

Некоторые пользователи отмечают, что при использовании детского творожка в креме консистенция может быть жидковатой, и крем не будет держать форму. www.babyblog.ru Чтобы решить эту проблему, можно добавить, например, желатин или сливочный сыр. vk.com www.babyblog.ru

С другой стороны, есть мнение, что детский творожок можно использовать в качестве ингредиента для крема, но при этом получится не сметанный, а творожный крем. www.bolshoyvopros.ru