Почему десерт аффогато появился в Италии в жаркое время года?

Десерт аффогато появился в Италии в жаркое время года, вероятно, из-за особенностей климата страны, где в послеполуденные часы из-за жары людей часто клонит в сон, а уровень сахара в крови снижается. telegra.ph dzen.ru

Аффогато, состоящий из сладкого мороженого и небольшого количества крепкого кофе, призван был восполнять энергию и давать заряд бодрости, поэтому в Италии вошло в традицию употреблять его после (или вместо) обеда. dzen.ru coffeetee.xyz