Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой

Главная / Еда / Почему деревянные ступки считаются непригодными для приготовления специй?

Вопрос для Поиска с Алисой

6 сентября

#Специи #Ступки #Дерево #Кулинария #Приправы

Почему деревянные ступки считаются непригодными для приготовления специй?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Деревянные ступки считаются непригодными для приготовления специй по нескольким причинам:

Мягкость материала. dzen.ru Вместо растирания специй в деревянной ступке их фактически втирают в неё, из-за чего дерево пропитывается запахами, быстро стирается и становится непригодным. dzen.ru

Гладкая текстура. cooking.stackexchange.com Многие деревянные ступки имеют гладкую текстуру, которая не способствует измельчению в такой степени, как, например, крупнозернистая керамическая ступка. cooking.stackexchange.com

Пористость. cooking.stackexchange.com fissman.ru Даже в хорошо отшлифованной древесине сохраняются природные поры, в которые впитываются масло и соки ингредиентов, могут задерживаться запахи. fissman.ru

dzen.ru

cooking.stackexchange.com

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?