Почему дефлопе считается деликатесным блюдом во французской кухне?

Дефлопе считается деликатесным блюдом во французской кухне из-за своего необычного вкуса и оригинальной консистенции. www.bolshoyvopros.ru dzen.ru Гурманы отмечают, что у мяса дефлопе приятный вкус и нежная консистенция. dzen.ru

Также блюдо считается деликатесным из-за редкости и сложности приготовления. dzen.ru Рецепт дефлопе держится в секрете, и найти его можно не во всех именитых заведениях. dzen.ru