Почему цвет домашней фисташковой пасты может отличаться от покупной?

Цвет домашней фисташковой пасты может отличаться от покупной по нескольким причинам:

• Сорт фисташек. 1000.menu Цвет готовой пасты зависит от сорта орехов и может варьироваться от слегка коричневатого до светло-зелёного. 1000.menu Яркий зелёный цвет получается из изумрудного сорта фисташек. 1000.menu
• Наличие кожицы на фисташках. www.sugarsaltmagic.com volshebnaya-eda.ru Если её не снять, паста получится не изумрудного цвета, а более коричневатая. volshebnaya-eda.ru
• Вид фисташковой пасты. m.ok.ru Есть натуральная паста, в составе которой только ядра фисташки, и десертная, в которой помимо ядер фисташки содержатся другие орехи, масла, эмульгаторы, соевые продукты, ароматизаторы и красители. m.ok.ru Натуральная паста менее яркая и не имеет красивого изумрудного оттенка. m.ok.ru