Цукаты считаются более здоровой альтернативой конфетам по нескольким причинам:

• В них сохраняются витамины и полезные вещества из фруктов, которые использовались при приготовлении. 12 Например, цукаты из цитрусовых содержат витамин С, который благотворно влияет на синтез коллагена и здоровье кровеносных сосудов. 5
• Энергетическая ценность цукатов ниже, чем у конфет или пирожных. 12 На 100 г этих сладостей приходится около 216 ккал, в то время как энергетическая ценность любых шоколадных конфет или пирожных гораздо выше. 1
• В цукатах присутствует клетчатка, которая способствует нормализации пищеварительных процессов и поддерживает работу кишечника. 12
• В цукатах есть пектин, который поддерживает уровень холестерина в допустимых пределах, а также способствует снижению уровня сахара в крови. 12

Однако стоит помнить, что цукаты тоже содержат сахар, поэтому их нужно употреблять в умеренном количестве. 4