Возможно, имелись в виду цукаты из помело, которые часто окрашивают в зелёный цвет. 15
Зелёные цукаты могут делать из разных фруктов, и если цвет яркий и интенсивный, то, скорее всего, при изготовлении использовали красители. 1
Исключение составляют цукаты из фруктов с природным зелёным цветом, например из киви или зелёных яблок. 1