Вопросы к Поиску с Алисой
Цукаты добавляют в тесто для кекса в последнюю очередь, потому что они утяжеляют тесто и могут помешать ему подняться должным образом. www.bolshoyvopros.ru
Чтобы равномерно распределить цукаты по тесту, их нужно добавить в самом конце, когда тесто уже вымешано. aif.ru