Вопросы к Поиску с Алисой
Цимес считается традиционным еврейским десертом, потому что он является обязательным компонентом меню на еврейский Новый год (Рош ха-Шана) в ашкеназской традиции. food.ru ru.wikipedia.org
Поначалу это были сладкие блюда из моркови, чернослива, кураги, фруктовых соков и других добавок, затем появились разновидности цимеса из нута и фасоли. food.ru