Почему цикорий используется для приготовления кваса?

Цикорий используют для приготовления кваса из-за его вкусовых качеств и полезных свойств. dzen.ru shop.samovartime.ru

Цикорий придаёт напитку насыщенный вкус и аромат. dzen.ru Кроме того, экстракт цикория обладает противомикробным и жаропонижающим действием, успокаивает нервную систему, нормализует работу сердца, почек и ЖКТ. dzen.ru

Квас из цикория считается освежающим и тонизирующим напитком, который рекомендуется пить в жару. shop.samovartime.ru