Чурчхела считается традиционным грузинским десертом, потому что она изначально зародилась в Грузии. 3 Блюдо, предположительно, начали готовить в XI–XII веках. 2
Считается, что изначально чурчхелой питались грузинские воины. 4 Она не занимала много места, не портилась и обладала питательным составом, который так нужен в долгих походах. 4
Чтобы защитить грузинскую продукцию от присвоения другими производителями, в 2011 году Грузия запатентовала чурчхелу, и сладость получила статус национального бренда. 2
Также в сентябре 2011 года власти Грузии оформили патент на чурчхелу и ещё несколько других блюд национальной кухни. 1