Чугунные казаны считаются хорошим выбором для приготовления еды на природе по нескольким причинам:

• Равномерный нагрев. 45 Чугун обеспечивает одинаковую температуру во всех точках казана, что позволяет готовить многослойные блюда. 5
• Долгое сохранение тепла. 13 Толстые стенки казана долго сохраняют тепло, благодаря чему еда не жарится, а томится. 1
• Универсальность. 2 В казане можно готовить разные блюда: плов, уху, жаркое, шашлык и многое другое. 25
• Прочность и долговечность. 4 Чугунные казаны изготавливаются из высококачественных материалов, которые обладают стойкостью к воздействию высоких температур. 4
• Экологичность. 2 Чугунная посуда считается одной из самых безвредных материалов. 2

Однако у чугунных казанов есть и недостатки: они тяжёлые, не слишком устойчивы к падениям и могут ржаветь при плохом уходе. 13