Вопросы к Поиску с Алисой
Чоризо из Леона не называют чёрной, но у колбасы есть характерный глубокий красный цвет. www.greatbritishchefs.com www.tasteatlas.com
Такой оттенок чоризо придаёт копчёная паприка (пиментон), которая является одним из ингредиентов продукта. www.tasteatlas.com www.gastronom.ru