Чимичурри подают к мясу на решётке, потому что травяной острый вкус этого соуса хорошо сочетается с пикантным дымным вкусом обугленной говядины. 3

В Аргентине, где придуман чимичурри, им приправляют монументальные куски жаренного на решётке мяса. 1 Обычно соус не берут в качестве маринада, вместо этого им поливают мясо во время приготовления. 3