Чили кон карне считается бюджетным блюдом в американской кухне, потому что для его приготовления используют доступные ингредиенты: мясо, перец чили, помидоры и фасоль. 1
В разные периоды, например в период Великой депрессии, чили кон карне было дешёвым блюдом, которое могли позволить себе даже обнищавшие люди. 4