Почему чиабатту называют 'итальянским воздушным хлебом'?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Чиабатту называют «итальянским воздушным хлебом» из-за её воздушной текстуры, которая достигается большим содержанием влаги в тесте (до 90%). dzen.ru www.bolshoyvopros.ru

В результате чиабатта получается лёгкой и воздушной за счёт пустот, которые образуются из-за испарения воды в печи. hlebpris.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?