Почему чевапчичи популярны на Балканах?

Чевапчичи популярны на Балканах по нескольким причинам:

• Культурное значение. vk.com Блюдо считается символом региональной самобытности и единства. vk.com Люди из разных слоёв общества собираются, чтобы отведать чевапчичи, например, в местных ресторанах, на семейных сборищах или во время праздничных мероприятий. vk.com
• Влияние османской кухни. vk.com Во времена правления Османской империи на Балканах произошёл богатый обмен кулинарными традициями. vk.com Османы привнесли множество специй, технологий приготовления пищи и ингредиентов, которые оказали влияние на местную кухню. vk.com Чевапчичи сочетают в себе османскую технику приготовления на гриле с местными ингредиентами и вкусами. vk.com
• Разнообразие вариантов. vk.com В каждом регионе Балкан есть свой собственный взгляд на это блюдо. vk.com Например, в Боснии и Герцеговине чевапчичи традиционно меньше по размеру и часто подаются с нарезанным кубиками луком и ложкой сметаны. vk.com В Сербии они крупнее и острее, их часто подают с айваром и каймаком. vk.com В Хорватии в мясную смесь перед приготовлением на гриле добавляют тёртый сыр. vk.com
• Сытность. voljena.livejournal.com Чевапчичи высококалорийны, одна порция с гарниром может превысить дневную норму потребления калорий. ru.wikipedia.org