Почему чевапчичи готовятся быстрее обычных мясных колбасок?

Чевапчичи готовятся быстрее обычных мясных колбасок, потому что у них нет оболочки, а фарш для чевапчичей тщательно вымешивается, поэтому колбаски получаются компактными и их легко обжаривать быстро. www.pravda.ru www.gastronom.ru

Так, на сковороде чевапчичи жарят 4–5 минут в растительном масле. food.ru В духовке, разогретой до 200 °С, — около 15 минут, для равномерной прожарки запекают ещё 5 минут в режиме конвекции. food.ru На гриле или мангале чевапчичи готовятся 10–15 минут. food.ru