Почему черствый хлеб не плесневеет при нагревании в тостере?

Черствый хлеб может не плесневеть, потому что в нём мало влаги, а для появления плесени необходима влажность. yandex.ru

Кроме того, хлеб может не плесневеть, если хранится в стерильной вакуумной упаковке и не контактировал с поверхностями со спорами плесневого грибка. www.bolshoyvopros.ru

Однако нагревание хлеба в тостере не уничтожает плесень, и хлеб, покрытый плесенью, небезопасен для употребления в пищу, даже если был поджарен. otvet.mail.ru cakedecorist.com