Чёрный виноград без косточек (кишмиш) считается деликатесом, потому что его удобно употреблять в пищу. 1

Отсутствие косточек делает кишмиш идеальным вариантом для перекусов, использования в салатах, десертах или приготовления изюма. 2 Кроме того, такой виноград подходит для детского питания, так как в нём нет косточек и шкурка тоньше, чем у других сортов. 4

Также кишмиш богат витаминами и минералами, содержит антиоксиданты, которые помогают защищать клетки организма от повреждений. 2