Нельзя однозначно сказать, почему чёрная чурчхела из винограда считается наиболее изысканным видом этого лакомства. Однако есть общие характеристики, которые присущи чурчхэле и делают её вкусной и ценной:
- Натуральный состав. 12 В классическом рецепте нет вредных добавок, красителей или ароматизаторов. 2
- Питательная ценность. 1 Орехи обеспечивают организм белками и полезными жирами, а загустевший виноградный сок содержит множество витаминов и антиоксидантов. 1
- Разнообразие вкусов. 2 Для яркости вкуса в сок можно добавлять пряности, например, корицу. 2 Так десерт получается более ароматным. 2
- Возможность выбора. 2 Существует множество вариаций чурчхелы с разными начинками и оболочками. 2 Любимую чурчхелу из всех возможных вариантов найдёт даже самый изысканный гурман. 2