Почему Чэнду считается гастрономической столицей Китая?

Чэнду считается гастрономической столицей Китая благодаря всемирно известной сычуаньской кухне. vk.com www.scmp.com Особенностью блюд города является большое разнообразие ароматов, основанных на сочетании сладких, кислых, горьких, пряных и солёных приправ. vk.com

В 2010 году Чэнду был включён в сеть креативных городов ЮНЕСКО и стал первым из азиатских городов, получивших сертификат «гастрономического города». vk.com

Также в городе действует более 60 000 предприятий общественного питания, в которых занято около 250 000 человек, из них 2300 известных шеф-поваров. vk.com

Кроме того, благодаря своей популярной гастрономической культуре и туристическим ресурсам Чэнду был признан Всемирной туристской организацией (ВТО) и Национальной администрацией туризма Китая в качестве одного из лучших туристических городов в Китае. vk.com