Почему чехонь при вялении важно подвешивать хвостом вниз?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Чехонь при вялении важно подвешивать хвостом вниз, потому что в перевёрнутом состоянии стекает жир, которого в этом сорте рыбы немного. food.ru

Если подвешивать чехонь за голову, избыточная соль «уйдёт» в хвостовую часть, и тушка приобретёт неравномерный вкус: спинка получится малосольная, а хвостовая часть — зачастую пересоленная. rybolovnn.ru

www.audi-club.ru

food.ru

trekhrechie.ru

xn--80addbyarud7d2b.xn--p1ai

rybolovnn.ru

Найти в Поиске

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?