Почему чечевичный суп масурдал стал культовым блюдом в индийской кухне?

Чечевичный суп масурдал стал культовым блюдом в индийской кухне по нескольким причинам:

• Насыщенный вкус и аромат. ovkuse.ru Тёплые нотки куркумы, острота имбиря, сладость томатов и глубина кумина создают гармоничный букет, который согревает и вдохновляет. ovkuse.ru
• Питательность и сытность. ovkuse.ru dzen.ru Чечевица богата белком и клетчаткой, а блюдо выходит очень питательным. ovkuse.ru dzen.ru
• Польза. dzen.ru В супе много белка, клетчатки и антиоксидантов из специй. dzen.ru
• Гибкость рецепта. dzen.ru Масурдал можно делать вегетарианским или добавлять мясо. dzen.ru
• Традиционность. www.mir-krup.ru Дал (в том числе масурдал) — одно из основных блюд вегетарианцев, визитная карточка индийской кухни. www.mir-krup.ru В каждом штате Индии существуют десятки наименований супа, а в целой стране их более сотни. www.mir-krup.ru