Чеченская кухня считается аскетичной из-за простоты приготовления и небольшого количества используемых приправ. 13

В качестве добавок в блюдах обычно применяют лук, чеснок, черемшу и чёрный молотый перец. 2

Исторически чеченская кухня формировалась в полевых условиях из доступных продуктов. 1 Мужчины занимались охотой и добывали мясо, а женщины собирали дары природы и выращивали овощи. 1 Поэтому основу блюд составляют баранина, говядина, овощи, кукуруза и пшеница. 1

При этом такая аскетичная кухня считается простой и сытной. 13