Почему чайные типсы считаются элитным продуктом?

Чайные типсы считаются элитным продуктом, потому что в них выше процентное содержание полезных веществ, таких как катехины, кофеин и фенольные соединения. ru.wikipedia.org

Это придаёт чаю с типсами более насыщенный вкус и аромат после экстракции веществ в настой. ru.wikipedia.org

Кроме того, сбор и обработка типсов производятся преимущественно вручную, что требует значительных затрат. assamika.ru Это также влияет на стоимость продукта: чай с типсами обычно дороже обычного листового чая. www.bolshoyvopros.ru